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年越しそばに「沖縄そば」はいかがでしょうか!?

沖縄での年越しは「日本そば」ではなく「沖縄そば」

日本では年末の大みそかに、来年もよい年になりますようにと願い『年越しそば』を食べる文化があります。
同じく、沖縄でもよく年越しそばを食べます。

沖縄そば

但し、食べるのは日本そばではなく『沖縄そば』です。

歴史的にみると、1968年に沖縄では有名な『サン食品』が県内で初めて年越しそばとして沖縄そばを販売しました。
恐らくこの頃から「年越しは沖縄そばで」の風習が広まりはじめたのだと考えられます。

その頃は、沖縄で日本そばを食べることができる機会はほとんどなかったので、本土のように「年越しは日本そばで」の感覚は無く、自然と皆沖縄そばを食したのでしょう。

沖縄そば

沖縄の日本復帰頃から、徐々に本土の飲食店の沖縄への参入もあり、本格的な日本そばを食べることができる店舗もちらほら見かけるようになりました。
今では「どん兵衛」や「赤いきつね」と「緑のたぬき」などのインスタント食品も一般的になり、CMなどメディアのイメージを受けて、「年越しは日本そばで」もそこまで違和感がなくなってきました。

しかし、依然としてうちなーんちゅ(沖縄県民)にとって「年越しは沖縄そば」なんですね!

ないちゃー(本土の方々)も今年は日本そばではなく、年越しのお供に『沖縄そば』いかがでしょうか?
最近ではネットショッピングでも気軽においしい沖縄そばセットを購入することができますよ。

沖縄そばのお取り寄せ

以下の店舗では、沖縄そばをお取り寄せできます。
お店の味をそのままに、大晦日当日に店舗へ受け取りに行くものもあれば、ある程度保存がきくレトルトタイプもあります。また、注文は県内限定のところもあれば、全国発生の店舗もあるので、詳細は各店舗までお問い合わせください。

新山食堂 港川店

新山食堂 港川店

名護の老舗「新山食堂」が浦添市港川外人住宅街にオープン! 大きな平麺が特徴、大正12年創業、沖縄そば専門店の味を堪能してください! 子育てママ・パパ応援 小そば無料! ※17:00~20:00 小学1年生まで 沖縄県浦添市港川2-12-5
我部祖河食堂 アンテナショップ げんじやー

我部祖河食堂 アンテナショップ げんじやー

元祖ソーキそばで有名な「我部祖河食堂」が多くのお客さんに食べてもらいたいということでアンテナショップ「げんじやー」をオープンしました。 簡易店舗のため席はカウンター6席、テラス4席のみです 国際通りからてんぷす会館のところを桜坂中通りに入ったらすぐ左手にみえます 沖縄県那覇市牧志3-9-43
我部祖河食堂 中城店

我部祖河食堂 中城店

1966年創業、名護に本店を構える元祖ソーキそばの老舗店です かつおと豚骨のブレンドスープ、麺は毎日工場直送の自家製麺、創業から変わらない味のソーキが絶妙です! ソーキ丼など丼もの、定食も絶品です! 中城城跡のふもと、国道329号線沿いにあります 沖縄県中頭郡中城村久場2018-1
古謝そば屋

古謝そば屋

宮古そばで人気のお店「古謝そば屋」 1932年創業の老舗の製麺所「古謝製麺」の直営店です 宮古空港から車で10分のところにあり連日観光客で賑わっています 沖縄県宮古島市平良字下里1517-1
識名そば

識名そば

沖縄県産のあおさを麺に練りこんだ「アーサそば」や「アーサつけ麺」が大人気のお店です 1日限定7食の「特大三枚肉そば」もおススメです 場所は那覇IC近く、那覇市民体育館入口の目の前です ※旧名「那覇なかむらそば」 2017/5/20放送のRBC「沖縄BON!!」特集「イチ押し!沖縄そばの店」で紹介されました! 沖縄県那覇市識名1206-1
中山そば いちの屋

中山そば いちの屋

「でかでかそばの中山そば」 ボリューム満点!特大(洗面器)サイズの「中山そば」が650円! 沖縄県名護市字伊差川19-1
てぃあんだー

てぃあんだー

「てぃあんだー」とは沖縄方言で「手の油」 つまり「心を込めて丁寧に」の意味。 2日寝かせて熟成させた自家製の手打ち麺は細麺と太麺が選べます! 自家製麺は1日限定200食!売切れ次第閉店の人気店なのでお早目に! テーブル調味料には「七味唐辛子」以外にもめずらしい「にんにくコーレグース」や「ねりとうがらし」があります♫ 店内は昭和をイメージさせるレトロな空間が広がります 昔のミシンの台がテーブルになっているのもおしゃれ 公式サイトからネットショップで沖縄そばセットを取り寄せることもできます 那覇新都心の天久りうぼう楽市裏手にあります 沖縄県那覇市天久1-6-10
我部祖河食堂 本店

我部祖河食堂 本店

元祖ソーキそばのお店 1966年創業時から継ぎ足している特製たれで煮込んだソーキは本物の味間違いなし! 「我部祖河」とは名護市の地名です。創業時に余ったソーキを沖縄そばにトッピングして大流行したのが「我部祖河食堂」のスタートです。 今では8店舗を構え、沖縄本島どこででも老舗の味を堪能でできます。 その味は公式ページからネット注文することができます♪ 敷地内には「我部祖河そば製麺所」もあります。 沖縄県名護市我部祖河177
そば家 鶴小 壺川店

そば家 鶴小 壺川店

ゆいレール壺川駅近く、国道330号線沿いにあります あの独特のCMと店員さんの衣装が印象的な「鶴小(ちるぐゎー)」 沖縄県那覇市壺川1-3-7
アワセそば食堂

アワセそば食堂

沖縄市で有名な老舗店 自家製麺工場で作る平麺は地元のスーパーなどでも大人気。まさに沖縄の食卓の味である 食堂ではその麺に相性ぴったりのこってりスープと、3日かけて煮込んだトロトロの三枚肉やてびちがまた最高 【アワセそばのこだわり】 ・8時間以上煮込んでつくるだし汁 ・お好みに合わせて選べる細麺、平麺 ・厳選された小麦粉を使用したツルツル腰のある麺 ・毎日職人がつくる豚肉具材 沖縄県沖縄市高原5-3-9
そば処 とぅんち小 本店

そば処 とぅんち小 本店

とぅんち小のこだわり 【一、おそば】 麺は独自製法によるこしのあるシコシコ麺で、スープは長時間かけてしっかりと作ったあっさりスープ 【一、お米】 良質なお米、ほんのり甘くはりのあるホクホクごはん 【一、お水】 活水器を通し、生体清水となった体にやさしく、あまく、まろやかな味 【一、とんかつ】 特別飼育による新鮮でヘルシーなコクのある良質の豚肉を使用しボリュームたっぷりなとんかつ 【一、チキンカツ】 沖縄県産(沖縄食鶏加工)の若鶏を使用したサクッとジューシーな手作りチキンカツ とぅんち小の命名 とぅんち(殿内)とは大名屋敷を意味します。とぅんちだけでは恐れ多く、又固いイメージがするので、とぅんちの後ろに小(ぐわぁ※方言で可愛いの意)を付け皆様から可愛いがられる店をと願い、とぅんち小と名づけました。ご愛顧の程よろしくお願いします。 地域に親しまれる一番店をめざします! サンエーつかざんシティ向かい 公式サイトからオンライン購入もできます! 沖縄県島尻郡南風原町字津嘉山1490
宮良そば

宮良そば

国道330号線を宜野湾から那覇方面に向かうと見えてくる「宮良そば」 細切りの豚肉とカマボコでいただく本格派「八重山そば」をいただくことができます 限定のほね汁はすぐに売り切れるので早めの来店がおススメです 「島野菜、国産野菜のサラダバー」はセルフサービス無料! ライスおかわり無料! 全品持ち帰り可能! 沖縄県浦添市当山1-7-17
そば家 鶴小 北谷店

そば家 鶴小 北谷店

北谷ハンビーフリーマーケット沿いにあります 観光客に喜ばれるような沖縄の雰囲気たっぷりの店内です 名物の店員のあいさつ「めんそ~れ~(いらっしゃいませ)」があります 沖縄県中頭郡北谷町北谷1-11-10
そば家 鶴小 美里店

そば家 鶴小 美里店

沖縄のCMで有名な「鶴小」の美里店 エイサーの民族衣装をまとった店員さんの「めんそーれ」はおなじみです 沖縄県沖縄市美原3-21-6
東江そば

東江そば

自家製生麺にこだわった東江そば 浦添本店と那覇小禄店があります! もちもち食感の麺は忘れられないと絶賛 多くメディアにも取り上げられています 具だくさんの自家製ギョーザもおすすめ! あっさり味のじゅーしーも好評 ランチタイムには半じゅーしーが50円で付きます 沖縄県浦添市勢理客2-1-36
とぅんち小 西崎店

とぅんち小 西崎店

カラオケハウスとまとの隣! 沖縄県糸満市西崎6-10-2
そば処 玉家 前田店

そば処 玉家 前田店

「第2回沖縄そば王決定戦」で優勝した玉家前田店 前田店限定メニュー「ゆしどうふそば」「味噌汁定食」をご用意しています 沖縄県浦添市前田1-3-1
玉家 大里店

玉家 大里店

「島袋空手道場」と大きく書かれた看板が目印 琉球放送主催の「第2回沖縄そば王決定戦」で沖縄そば王を受賞する有名店です テーブルに供えられているふーちばー(よもぎ)無料を好みで入れていただきます! 沖縄県南城市大里古堅913-1
丸隆そば

丸隆そば

1948年創業の老舗店。元祖ソーキそばの店です。 2011年に名護市東江から移転して、現在は、名護商工高等学校の向かいにあります。 コシのある太めの縮れ平麺が特徴です。 沖縄県名護市大北1-10-25
島そば 金太郎

島そば 金太郎

とろとろソーキが絶品のお店 特にとろとろの軟骨ソーキそばは当店一番人気 沖縄そば以外にもタコライスもおいしいです こだわりのごはん物「金太郎飯」もまーさん! 2015年12月1日にオープン 「金太郎」の由来は、店主の昔のあだ名ということです。 ふーちばー無料サービスあり♪ 沖縄県南城市字船越1197
玉家 豊崎店

玉家 豊崎店

第二回沖縄そば王決定戦に優勝した玉家の豊崎店 アウトレットあしびなー近くの閑静な住宅街の中にあります 透き通ったあっさりスープが自慢 添えられているふーちばー(よもぎ)はお好みで 沖縄県豊見城市字豊崎1-1069
まんぷく食堂

まんぷく食堂

名物「あひる汁」! 人気ナンバーワンの「牛汁」! 「山羊汁」「馬汁」もあります! ソーキそばといえば豚肉ですが「牛ソーキそば」もあります その他にもステーキ、定食、グラタン、お刺身などなど、とにかくメニューが多いです しかも全品テイクアウトOK! ランチタイム11:00~14:30にはボリューム満点日替わりランチがあります そしてオールタイムご飯おかわり自由 店名通り「まんぷく」になること間違いなしです テレビ番組「秘密のケンミンSHOW」に紹介されてから大人気に! 沖縄県南城市大里字仲間1032-1
首里そば

首里そば

首里城近くにある地元で有名な沖縄そばやさん 開店前から行列ができるほどの人気です こだわりの手打ち麺は驚くほどの硬さ、コシ、歯ごたえです! ぜひ1度は食べてみたください ゆいレール首里駅から近く、徒歩5分ほどです 沖縄県那覇市首里赤田町1-7
米八そば

米八そば

てびちそばには酢に生搾りシークヮーサーのタレがついてきます さっぱりしてて美味に!一度お試しあれ! 5歳以下はミニそば無料! 日曜日はお豆腐屋さんがお休みで「ゆしどうふそば」がないので注意! 沖縄県沖縄市泡瀬5-29-6
東江そば 小禄店

東江そば 小禄店

浦添市にある東江そばの2号店 那覇空港から近く連日観光客で行列を作っている人気店 ぷりぷりの自家製麺は病みつきになるおいしさです! また、5個で260円の手作り生ギョーザも大人気 場所はABCレンタカーの向かい、上間てんぷら店の隣です 沖縄県那覇市金城5-7-12
ゆうなみ 坂下店

ゆうなみ 坂下店

那覇の安里にありながら広々駐車場と店内で行きやすいです あっさりスープはやさしいながらも、出汁がしっかりしていて最後まで飲み干せる絶品。 麺はよもぎ麺、細麺、平麺から選ぶことができます。 ランチタイム11:00~15:00はプラス250円で肉飯、タコライス、シュウマイのセットがまた美味い! 特にシュウマイがオススメ!売り切れ注意! 沖縄県那覇市松川301-15
沖縄そば専門店 与那原家

沖縄そば専門店 与那原家

地元に人気の沖縄そば屋さん 各種沖縄そばは、スープはくせになる豚骨の「こってり」と鰹出汁の効いた「あっさり」から選べます。また、麺は「平麺」と「ちぢれ麺」から選ぶことができます。 店内入口には大きな水槽があり、沖縄の熱帯魚を観ることができるのも特徴です♪ 那覇市奥武山には姉妹店の「与那原家Ⅱ」があります 沖縄県島尻郡与那原町与那原1040
なかむらそば

なかむらそば

国道58号線沿いにある超有名店「なかむらそば」 連日観光客で賑わいその列はなかなか絶えません かつお節をたっぷり使ったスープはあっさりでコク深い 麺は手もみの自家製麺で、のど越しよくよいコシと歯ごたえです 窓際の席からは海が一望できロケーションもばっちりです! 沖縄県国頭郡恩納村瀬良垣1669-1
お食事処 じんく屋

お食事処 じんく屋

久松製麺所直営店の「お食事処 じんく屋」 直営店ならでは、出来たての麺を格安でいただくことができます 下里公設市場近くです 沖縄県宮古島市平良字下里84
沖縄そば専門店 南部そば

沖縄そば専門店 南部そば

手づくり生麺3つのこだわり 【ツルっとした食感・もっちりとした”コシ“】 特徴の異なる2種類の小麦粉をブレンド。「ツルっとした食感・もっちりとした”コシ“のある麺に仕上げております。更に製麺機だとちぢれすぎてしまうので、手もみでちぢれさせることで麺に程よくスープに絡みます。 【徹底した品質管理】 小麦粉は繊細でちょっとした気温・湿度の変化によってコシや食感が変わってしまうとてもデリケートな穀物です。当店では品質を保つために気温・湿度の管理された厨房奥にある製麺室で毎朝作っております。また、製麺する際の気温・湿度に応じて水分・小麦粉の割合を調整することで一年を通しておいしい麺をつくっております。 【お取り寄せにも完全対応】 冷蔵で保管してしまうと熟成が進みすぎてしまいコシが弱くなってしまうので、お取り寄せではお店と同じようにおいしく召し上がっていただけるよう製麺後に即冷凍し冷凍配送しております。 【どこにもない、自分自身が一番おいしいと思えるスープ】 自己満足にならぬよう食べ歩きをし他店と比べつつ、自分自身が一番おいしくいと思えるスープを常に考え改良を続けお出ししています。 まず豚骨、鶏ガラを10時間以上煮込んて”出汁“をとり、北海道産の上品な出汁が出る利尻昆布、旨みが豊富な日高昆布をブレンド、たっぷりのカツオ節・てびちとソーキを煮込んだゆで汁で更に煮込むことで旨味の詰まった味わい深いスープになります。 カツオ節の風味、コクのある口当たり、飲み終わりはサッパリとしたスープをぜひご賞味ください。 配送する際には、当日のスープを冷凍し、冷凍配送でお送りすることでお店と同じスープを味わうことができます。 沖縄県糸満市潮崎町3-2-2
八重山そばの ジュネ

八重山そばの ジュネ

昔ながらの本格八重山そばが食べられるお店 あっさり、でもコク深いスープ。そして、八重山独自の細丸麺と、細切りの豚肉とかまぼこが特徴です。 豆乳そば、カレーそば、ナポリそばなど、創作メニューもあります 駐車場は3台縦列と狭いです。 徒歩3分の「とまりん」に駐車してもいいかも♪ 沖縄県那覇市前島3-9-21
きくや

きくや

麺がおいしいきくやさん ふーちばー入れ放題 駐車場狭いから気をつけよう! 沖縄県那覇市田原1-6-2