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よもぎ麺は細めでコシがありぷちぷちした食感でおいしかったです
そして軟骨ソーキがうまい！コリコリタイプでもトロトロたいぷでもなく、ちょうどよい間のプリプリタイプの軟骨！この食感は初めてでした
新鮮なふーちばーとたまごサラダ付。箸休めの海苔もおいしかった。海苔と沖縄そば合うかも(^_^)

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