沖縄そば情報
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東江そば 小禄店 あがりえそばおろくてん

住所 沖縄県那覇市金城5-7-12
電話番号 098-858-2656098-858-2656
営業時間 11:00~17:00(月~金) 11:00~21:00(土日祝日)
定休日
駐車場 有30台
席数 47 席
評価

浦添市にある東江そばの2号店
那覇空港から近く連日観光客で行列を作っている人気店
ぷりぷりの自家製麺は病みつきになるおいしさです!
また、5個で260円の手作り生ギョーザも大人気

★東江そばのうまさの秘訣
【こだわり麺】当店自慢の生麺は独自の配合で、つるつるモチモチ食感が楽しめ、さらに注文を受けてから茹で上げることにより、茹で麺とは違う生麺独自の歯ごたえのあるコシが味わえます。一度食べたらやみつきになること間違いなし!!!
【こだわり出汁】国産の昆布と鰹節をふんだんに使った一番出汁のみを使用し、水は美味しさを引き出す酸化還元水を使い、鰹の香りが引き立つあっさりながらもコクのある味わい深い一杯となっています。
【こだわり具】本ソーキ、三枚肉共にじっくりと時間をかけて煮込むことにより柔らかく、コラーゲンたっぷり軟骨は骨まで食べられるように、トロ~っトロっに仕上げ、黒糖、醤油、泡盛、島マース等を使用した秘伝のタレに漬け込み、スープに合うように旨みを凝縮しています。

場所はABCレンタカーの向かい、上間てんぷら店の隣です


更新者:へろん 2020/09/29更新

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