すーさん家

住所	沖縄県那覇市首里久場川町2-128-1
電話番号	098-894-4999098-894-4999
営業時間	10:30～20:00
定休日	火曜
駐車場	有3台
製麺所	照喜名製麺所 の麺を使っています

沖縄そば「すーさん家」は、2026年2月に那覇市首里にオープンした、選べる極上スープとこだわりのちぢれ麺が魅力の沖縄そば専門店です

「あっさり」はカツオ出汁と豚骨を合わせた、バランスの良い王道の味わいです
「こってり」は、沖縄のブランド豚である「キビまる豚」の豚骨をベースにしており、白濁したパイタンスープのような見た目ながらも雑味がなく、サラッとした飲み口と深いコクが際立ちます

麺は、沖縄そばファンに根強い人気を誇る「照喜名製麺所」のちぢれ麺を使用
ウェーブのかかった強いコシのある平打ち麺が、どちらのスープにも絶妙に絡み合います

地元民に深く愛され、惜しまれつつ閉店した名店「あやぐ食堂」の跡地
コンクリート打ちっぱなしを基調としたお洒落で清潔感のある店内
また、めずらしいのは店舗にたこ焼き屋が併設されています
沖縄とたこ焼きをご一緒に！？