すば沖縄そば情報ポータルサイト

糸満まで行ったついでに南部そば

南部そば中

南部そば中

価格 700 円

糸満まで行った帰りにいつも気になっていた南部そばでランチ食べてきました
表の駐車場に停めようとしたところいっぱいなので裏の空き地に停めてくれとのこと。「駐車禁止」とはなっていたが、空き地に駐車。
お店に入ると既にお客さんで満杯!名簿に名前を記してしばし待つ。運良く1分も待たず入れました。

さて、確か「てびちそば発祥」としての南部そばを注文してみました。
大きく艶やかなてびちが2つ!濃厚でありながらしつこくもなくおいしかったです。さすが発祥をうたってるだけある味だと思いました。
てびちに少しだけ肉がついてるやつ、個人的にはポイント高いんですよねwそいうやつでした。

麺はコシのあるツルツル麺。ラーメンみたいな触感でした。
スープはコクがあり濃厚。おいしかったですが、後半、飲み干すには少しきつかったかな。

トータル的においしかったです!次はてびちそば以外にチャレンジしよう!

お店:沖縄そば専門店 南部そば カテゴリ:てびちそば 投稿者:ビリー 作成日:2017/03/18

カテゴリ「てびちそば」のその他の食レポ

「ビリー」さんの最近の食レポ

観光地にある上品な沖縄そば食べてきました!

観光地にある上品な沖縄そば食べてきました!

普段沖縄の人が行かないような首里の沖縄そばやさん「ほりかわ」に行ってきました! 首里城から徒歩10分ぐらい、住宅街の細い路地にあります 入店するとお客さんは観光客のみwそうですよねw 満席だったので10分ほど入り口のベンチで待ちました 注文したのはスタンダードなほりかわそばセット 沖縄そば、もずく、かき揚げ、じゅーしーのセットです ひとつひとつのクオリティが素晴らしい! 沖縄そばはコクのあるトンコツスープ 食べながら添えてあるかつお節としょうがを溶かしていくと味が変化して違うおいしさを堪能できます。 ストレートの自家製麺ももちもちの食感。チャーシューもおいしい。スプーンに添えられたらネギも刻みたてシャキシャキで風味が最高です! 野菜のかき揚げも揚げたてさくさく、中はもっちりでうまい!塩でいただきました じゅーしーも微妙。添えられたらネギ、レンコンの煮物、あんだーすーと楽しみます もずくも肉厚で歯ごたえがいい!あっりした酢味でアクセントにぴったり はじめは観光地だし少し高めかなと思いましたが、このクオリティなら安いぐらいかも!
またまた行きました3丁目

またまた行きました3丁目

またまた行ってきました3丁目な島そば屋 以前に来た記憶が蘇り、つい食べたくなりました 駐車場が空いてなく向かいの嘉数公園に車は停めました 前に食べたのなんだっけと思いながら島そば注文。同じ島そばを食べたのに気づいたのは後日(^_^;) いや、それでもおいしかった! 肉厚ながら脂っこくなくジューシーなお肉!どうやって作ってるんだろう スープも間違いない旨さ! あいかわらずな乱切り麺、やはり少し食べづらいですかねー さー次こそ別のメニュー食べに行くぞーw
よく聞くけんぱーのそばやさんに行ってきました

よく聞くけんぱーのそばやさんに行ってきました

けんぱーのそばが好きって話をよく聞くのでいってみました 平日の昼間というのに店内は観光客であっぱいでした 壁一面にはサインと名刺がずらり。話題のお店なだけあります。 永遠と流れるビートルズがお店にマッチしてるんだかどうだか。。 人件費削減なのか全セルフサービスです。まず食券を買って、自分で水、そばをカウンターで受け取って、食べた後は自分で片付けます。 さて、少し物珍しさもあって「がんじゅうそば」をオーダー。 トッピングにゆしどうふ、大量のネギ、もずく、少量の豚肉とかまぼこということで、トータルで体に優しそうということでしょうか スープも薄口で途中で飽きちゃうので調味料で味変。 じゅーしーも薄味で具も少なく、なんとなくヘルシー なるほど、体に良さそうだけど、なんとなく物足りないランチでした
昼間の栄町に行ってきました!

昼間の栄町に行ってきました!

初の昼間の栄町です 夜とはちがって静かです シャッターが閉まってるお店が多く、呉服店や八百屋がちらほらとみられます 以前居酒屋だったお店が沖縄そば屋になったとのことで行ってみました 小学校のテーブルとイスなのは居酒屋のときのままです 店内は昼飯時というのにお客は私ひとりでした 初めてなのでとりあえずスタンダードな三枚肉そばを注文 店員はテキパキとしてていい感じ そばもすぐに出てきました 脂身の少ない炙られた三枚肉が3つ。このタイプは珍しい。味はしっかりしてましたがしつこくなくあっさり食べることができました 麺は細麺のストレート。プリプリの歯ごたえで好きなタイプ 白髪ネギと細切り昆布とよくからむ スープは少なめですがこってり系で具とよくからむ かまぼこもプリプリで全体的によくバランスとれた一杯だと思います 栄町だから家庭的な沖縄そばが出てくると思いきや、しっかりしてちょっとおしゃれな一杯に出会うことができました! 他のメニューも気になるところ、また行きたい