沖縄そば情報
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琉球麺 茉家 りゅうきゅうめんまつや

住所 沖縄県浦添市伊祖3-9-6
電話番号 098-879-6778098-879-6778
営業時間 11:00~15:00
定休日 水曜日
駐車場 有4台
席数 16 席
評価

麺とスープに徹底的にこだわった沖縄そば屋さんです

壱.世界が認めた純県産品。人体に必要な栄養成分を兼ね備えた「命の塩」。【ぬちまーす】が茉家の味の決め手。

弐.「安心安全な純県産品福幸豚、アグー豚、鶏ガラ、鰹、昆布」等々個々の個性に合わせ、祖母から学び、手間暇かけ、長時間ジックリ煮出した出汁を更に熟成させたスープのみを使用。

参.圧力鍋は一切使わず、時間をかけて仕上げた別添えの肉類。

四.小麦粉同士を繋げて冠水。冠水量を半分以下に抑え、通常の麺より体に優しい琉球麺茉家のオリジナル麺

※西原から浦添に引っ越しました

※更新日が古いので情報が正しくない可能性があります。


2015/12/01更新

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