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みよ家 みよや

住所 沖縄県中頭郡嘉手納町嘉手納463-13
電話番号 098-957-3434098-957-3434
営業時間 11:00~16:00
定休日 不定休
駐車場 有(嘉手納町新町第2駐車場が2時間無料)
席数 40 席
評価
【みよ家のこだわり】
みよ家のおいしさは「麺・スープ・具」への気遣いから生まれます

1.ダシとスープ
「だしの持ち味を活かし、あっさり味を極めたスープ」
沖縄の名店にて10余年修行を重ねた店主がたどりついたのは、あっさり味を極めた化学調味料無添加のスープ。素材(鹿児島枕崎産かつお節/北海道羅臼昆布/沖縄島マース)の持ち味を活かしたスープは透明感があり、飲み干してもしつこくありません。沖縄そば通から良いそばの条件といわれている「舌に残らず後味が良い」を実践したスープです。

2.2種類の手もみ麺
「長年の経験を活かした自家製麺を選べる楽しさと共に」
麺は長年の経験を活かし、独自の配合で練り上げた自家製麺。沖縄そばの王道を貫く「茹で麺」と、ラーメンのようにもちもちした食感が特徴の「生麺」の2つからお選びいただけます。

3.オリジナル具材
「全てのメニューの具材も自家製です。」
麺とスープはもちろん、具材のソーキやてびち、からあげ、いなりまでみよ家は具材も全て自家製です。真心こめて体に優しい美味しさを「麺・スープ・具」の三味一体でご提供しています。

※更新日が古いので情報が正しくない可能性があります。

更新者:へろん 2017/02/04更新

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スタンプラリー17件目!

スタンプラリー17件目!

野菜そば 680円 スタンプラリー制覇まであと一息! 今回は野菜そばにしました! みよ家の野菜そばは野菜がシャキシャキしてて油こくなくあっさりしてておいしかったです(^_^)ノ スープも最後まで飲み干せる一杯でした!
ソーキそばとジューシーのセット

ソーキそばとジューシーのセット

ソーキそばのジューシーセット 780円 生麺はとてもコシがあり、もちもちしてて美味しいです。ゆで麺とどちらか選べるようですが、生麺でよかったかも! スープは、出汁がとても美味しかったです。味付けはどちらかというと薄めでアッサリしてますが、ソーキからでる旨味と混ざり合うとコクが出てとても美味しい! ソーキは甘醤油味。しっかり味付けされてます。 オススメセットメニューが豊富で、しかもおトクです。プラス100円でジューシーがつくセットや、とんかつや鳥唐揚げのセットもあります。 冷やしそばやつけ麺的な変わり種メニューもあるようなので、次回はそちらを食べてみようと思います!
スタンプラリー6件目はみよ家!

スタンプラリー6件目はみよ家!

沖縄そば中生麺 550円 スタンプラリー6杯目!嘉手納のみよ屋! 麺は生麺とゆで麺から選択できます 今回は生麺を選択。コシがありつるつるな麺でラーメンの麺みたいでした たっぷりトッピングされたしょうがの千切りはくせがなくシャキシャキしておいしかったです! スープはものすごくあっさりでやさしい味でしたー

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