牛そば焼肉しんちゃん

住所	沖縄県那覇市寄宮155
電話番号	098-987-9909098-987-9909
営業時間	11:30～14:30
定休日	水曜
駐車場	無し（近隣にコインパーキングあり）
席数	38 席

那覇市寄宮にある「牛そば焼肉しんちゃん」
本格的な焼肉とオリジナルの沖縄そばが楽しめる、新しいスタイルの人気店です！

看板メニュー「牛そば」は、一般的な豚骨ではなく「牛骨（ゲンコツ）」をベースにした一杯です
牛骨は一度焼いて余分な脂を落としてからじっくり煮込まれており、そこにカツオ、煮干し、サバ節からとった魚介出汁をブレンド
重厚な牛のコクがありながらも、クセがなくさっぱりとした後味のダブルスープに仕上がっています

麺はうどんのように太く、強いコシとむっちりとした歯ごたえが特徴の自家製生麺
トッピングには、ホロホロになるまで柔らかく煮込まれた牛スジや赤身肉がたっぷりと乗っており、焼肉屋ならではのお肉のクオリティを楽しめます！