介そば すけそば

住所	沖縄県宜野湾市嘉数4-27-10
電話番号	090-9786-1128090-9786-1128
営業時間	11:00～15:00
定休日	不定休
駐車場	有4台
席数	40 席

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2018年11月にオープン！！

メニューには全てじゅーしーと小鉢が付きます
浦添パイプライン沿い、「そば太郎」跡地にあります

ーーー初めまして。11月よりオープンした介そば店主の宮城です。－－－
介そばの命であるスープの説明をさせて頂きます。
鶏ガラと、豚だしを長時間とり、自家製香り酒、自家製鰹甘醤油を加え、鹿児島産の枯れ本鰹節で仕上げたスープになります。
お肉も丁寧に下処理をし、長時間煮込むことで、やわらかくジューシーに仕上げました。
沖縄そばは、皆さんこだわりがあり、好みがあると思います。その上で私の作るそばを食べて頂きお口に合えば幸いです。
長年試行錯誤して仕上げたそばですが、皆さんの声を聴き、さらに美味しいそばをお客様と作り上げていきたいと思います。
今後とも介そばを宜しくお願いいたします。

※更新日が古いので情報が正しくない可能性があります。