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そば処 たから家

住所 沖縄県那覇市具志1-23-14
電話番号 098-857-0220098-857-0220
営業時間 11:00~21:00
定休日
駐車場 有16台
席数 38 席
評価
那覇空港近くの沖縄そば専門店「たから家」

【「たから家」の出汁の美味しさの秘密!】
「たから家」の出汁の製法は、従来の沖縄そば出汁の製法にフレンチで言う「コンソメスープを作る方法」中華で言う「清湯スープを作る方法」で科学調味料を用いずいかに出汁に「コク」と「うま味」を出すかで試行錯誤した結果、行き着いた手法で「豚と鶏の黄金比率ミンチ」を出汁に放って肉の「エキス・うま味」を用いて出汁に「コク」と「うま味」を出す沖縄そば業界で唯一無二「そば処 たから家」だけの製法のオリジナルスープです!

※更新日が古いので情報が正しくない可能性があります。

2017/04/12更新

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