沖縄そば情報
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海と麦と うみとむぎと

住所 沖縄県国頭郡本部町字崎本部32
電話番号 0980-43-58500980-43-5850
営業時間 11:00~16:00
定休日 火曜、水曜
駐車場 有5台
評価

2020年7月に本部町にオープン!

当店のお出汁には枕崎産鰹節、伊吹産煮干し、冬島産日高昆布の海の素材でお出汁を仕上げております。
鰹節は毎日お店で削り、削りたての節でお出汁を取りかつお風味のお出汁です。鰹節、煮干し、昆布、米などは直接生産者から届き、県産の豚肉を使い食材にはこだわって調理してます。
また、そばの麺、かまぼこも自家製です。
「一杯の沖縄そばに心を込めて。」


2020/09/30更新

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