以前から友人に勧められていた「ゆうなみ」
栄町に行くついでに、食べてみようと思っていましたが、栄町内にある店舗は居酒屋かなんかになっちゃったらしい。
仕方ないので、帰りに坂下店に行ってきました。
平日昼14時過ぎにもかかわらず、お客さん満杯!
ただ席は多いし、そばを注文してから待たされることもありませんでした。こういうの何気にうれしい。
さて、ゆしどうふそばを注文したのですが、店員さんにきいてみると、肉がのっていないということだったので、三枚肉のトッピングを50円で追加。
ゆしどうふは好きですが、ゆしどうふだけだと、後半飽きてくるのでアクセントを注文。
知人からきいていたとおり、スープはすごいあっさりしていました。
それでも最後まで飲み干したくなるような、出汁のきいてるしっかりした味わい。
ゆしどうふもふんわりしていておいしかったです。
各テーブルにはふーちばー。このふーちばーをスープでしんなりさせて、三枚肉といっしょに食べるのが好きなんです。うーん絶品!
麺はよもぎ麺、細麺、平麺から選択可能。今回はあえて平麺を頼んでみました。
コシがしっかりしていて、人によっては硬すぎると感じるかもしれません。しかし、お店のメモには事前に「当店は少し硬めの麺なので、やわらかいのが好きな方は言ってください。ゆで時間調整します」みたいな心遣いあり。
うわさ通りのおいしい沖縄そばでした。ゆしどうふそばに三枚肉の追加は大正解。
今度は他のも食べに行こう。
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