すば沖縄そば情報ポータルサイト

ゆしどうふそば!

価格 530 円

たっぷりゆし豆富とわかめ
麺はよもぎ麺をセレクト。かなりこしのしっかりしたストレート麺です
自家製の生麺ということで結構特徴がありました
スープはあっさり鰹。最後までさらっといただきました
二日酔いなかなり優しい一杯です

お店:ゆうなみ 坂下店 カテゴリ:ゆし豆腐そば 投稿者:へろん 作成日:2016/04/20

そば屋「ゆうなみ 坂下店」のその他の食レポ

広くてゆっくりできるそば屋さん

広くてゆっくりできるそば屋さん

よもぎ麺を選びました。 麺は固め?柔らか目?って聞かれるんだけどコシ?がある気がしてまいうーでした! 学割的なやつがあったり、珍しく外人さん(欧米)もいて少し斬新でした。
うわさのゆうなみでゆしどうふそば

うわさのゆうなみでゆしどうふそば

以前から友人に勧められていた「ゆうなみ」 栄町に行くついでに、食べてみようと思っていましたが、栄町内にある店舗は居酒屋かなんかになっちゃったらしい。 仕方ないので、帰りに坂下店に行ってきました。 平日昼14時過ぎにもかかわらず、お客さん満杯! ただ席は多いし、そばを注文してから待たされることもありませんでした。こういうの何気にうれしい。 さて、ゆしどうふそばを注文したのですが、店員さんにきいてみると、肉がのっていないということだったので、三枚肉のトッピングを50円で追加。 ゆしどうふは好きですが、ゆしどうふだけだと、後半飽きてくるのでアクセントを注文。 知人からきいていたとおり、スープはすごいあっさりしていました。 それでも最後まで飲み干したくなるような、出汁のきいてるしっかりした味わい。 ゆしどうふもふんわりしていておいしかったです。 各テーブルにはふーちばー。このふーちばーをスープでしんなりさせて、三枚肉といっしょに食べるのが好きなんです。うーん絶品! 麺はよもぎ麺、細麺、平麺から選択可能。今回はあえて平麺を頼んでみました。 コシがしっかりしていて、人によっては硬すぎると感じるかもしれません。しかし、お店のメモには事前に「当店は少し硬めの麺なので、やわらかいのが好きな方は言ってください。ゆで時間調整します」みたいな心遣いあり。 うわさ通りのおいしい沖縄そばでした。ゆしどうふそばに三枚肉の追加は大正解。 今度は他のも食べに行こう。
二日酔いのお昼ごはんにゆうなみへ

二日酔いのお昼ごはんにゆうなみへ

二日酔いのお昼にゆうなみで沖縄そば食べてきました トロトロの軟骨ソーキがおいしかったー 麺はよもぎ麺を選択、おいしかったけど物足りずセルフのよもぎを追加 おかげで午後の仕事ものりきれました(~o~)
ソーキそば。

ソーキそば。

ソーキそばを平麺で注文(そばは、細麺・平麺・よもぎ麺から選べます。)スープは豚とカツオの出汁がバランスよく、しっかりしてるけどくどくなくて、最後まで美味しく食べられます。麺は結構固めで、弾力があります。 メニューに塩ラーメンもあって、評判がよいようです。次回来店した時には塩ラーメンを食べよう。

カテゴリ「ゆし豆腐そば」のその他の食レポ

「へろん」さんの最近の食レポ