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三枚肉そば

三枚肉そば

三枚肉そば

価格 580 円

はっさまーさん!
このサイトでもたくさんコメントあるからいてみたけどおいしかったさー!
スープはあぐー出汁かね?効いてておいしいさー
麺も肉もじょーとーふーちばーもいっしょに

麺の太さ:細麺 麺のコシ:硬い スープの濃さ:こってり あぐーダシ:強い
お店:ゆうなみ 坂下店 カテゴリ:沖縄そば 投稿者:そばおじさん 作成日:2017/12/16

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うわさのゆうなみでゆしどうふそば

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以前から友人に勧められていた「ゆうなみ」 栄町に行くついでに、食べてみようと思っていましたが、栄町内にある店舗は居酒屋かなんかになっちゃったらしい。 仕方ないので、帰りに坂下店に行ってきました。 平日昼14時過ぎにもかかわらず、お客さん満杯! ただ席は多いし、そばを注文してから待たされることもありませんでした。こういうの何気にうれしい。 さて、ゆしどうふそばを注文したのですが、店員さんにきいてみると、肉がのっていないということだったので、三枚肉のトッピングを50円で追加。 ゆしどうふは好きですが、ゆしどうふだけだと、後半飽きてくるのでアクセントを注文。 知人からきいていたとおり、スープはすごいあっさりしていました。 それでも最後まで飲み干したくなるような、出汁のきいてるしっかりした味わい。 ゆしどうふもふんわりしていておいしかったです。 各テーブルにはふーちばー。このふーちばーをスープでしんなりさせて、三枚肉といっしょに食べるのが好きなんです。うーん絶品! 麺はよもぎ麺、細麺、平麺から選択可能。今回はあえて平麺を頼んでみました。 コシがしっかりしていて、人によっては硬すぎると感じるかもしれません。しかし、お店のメモには事前に「当店は少し硬めの麺なので、やわらかいのが好きな方は言ってください。ゆで時間調整します」みたいな心遣いあり。 うわさ通りのおいしい沖縄そばでした。ゆしどうふそばに三枚肉の追加は大正解。 今度は他のも食べに行こう。
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よもぎ麺を選びました。 麺は固め?柔らか目?って聞かれるんだけどコシ?がある気がしてまいうーでした! 学割的なやつがあったり、珍しく外人さん(欧米)もいて少し斬新でした。
ミックスそば

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おいしいさー! 麺は固めだけどくせになるねー 三枚肉もソーキもおいしい!
てびちそば

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ちょーでーぐゎーのそばおいしかったさー 麺は太くてつるつるもちもち食べごたえがある! とろとろの軟骨ソーキが2つ、かまぼこ2つ アクセントにしょうがとねぎがいい! スープは出汁しっかりのあっさり 深めの器がおしゃれだったさー ちょっ上品かな。がっつりの人には少し物足りないかもねー ちんすこうがついてました
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