唐人そば！！
唐人そば
価格 600 円
6月から解禁となった「唐人そば」を食べてきました！
スープが黒い！コクのあるしょうゆととんこつ出汁がよい感じでブレンドされてて、新しい沖縄そばを堪能できました！
麺は太めの丸麺、ちょうどラーメンのつけ麺みたいな見た目。食感と風味はうどんと沖縄そばの間くらい？
他のお店の唐人そばも食べ比べてみたくなりましたー
麺の太さ：太麺
麺の形状：丸麺
麺のコシ：硬い
スープの濃さ：こってり
カテゴリ「唐人そば」のその他の食レポ
「へろん」さんの最近の食レポ
とよみそば行ってきました！
安室ちゃんとうとう引退ですねー(T_T) さて、とよみそば行ってきました！ 塩味！中身汁みたいな味がしました。あっさりしてておいしかったです！ 沖縄そばを塩味にするとこんな感じになるのかな？ 麺は自家製麺みたいで細麺なのにコシがすごかったです！プチプチの食感！ ランチタイムだったのでじゅーしーが無料で付いてました(^^)
ふーちばーたっぷりの沖縄そば！
ストレートの細麺にしっかりとよもぎが練り込んであって鮮やかな緑色です。プラス生のよもぎがたっぷり！ 個人的は好きですがふーちばーが苦手な人にはしんどいかな(^_^;) スープもあっさりで体に良さそうな一杯でした！ ニンニクコーレグースなるものを後半入れてみましたが、入れすぎたのか味が壊れた。。失敗。。
沖縄そばの冷やし中華！
少し時期は早いですが冷やし中華食べてきました！ なんと東江そばさんの冷やし中華は夏だけでなく1年中食べることができるんです！ 東江そば自慢の自家製麺を冷やし中華のスープでいただきます。もちろん麺も器も冷え冷えですw もちもちでコシのある縮れ麺がタレと絡んでとてもおいしい！ 三枚肉も冷えると油がざらついて美味しくなくなるんですが、ここのはプリプリでジューシー！どうやって調理してんだろ？ とても美味しく、また暑い夏に食べにいきたいです( ^^)/
そば屋「沖縄すば処 月桃」のその他の食レポ
月桃のゆしどうふそばはうまかった！
自家製麺はつるつるでコシがあってすごいこだわりを感じる(^_^)b ゆしどうふもふわふわでおいしかったー あっさりとこってりのミックススープにしたかったけど、こってりが売り切れということで今回はあっさりスープ 次回は。。そもそも混ぜたら良いとこのつぶし合いにならないのかな(^_^;)スタンプラリー9件目！
たまにはカレーそばでもと思い注文してみました(^_^) 麺は丸麺のでもちもちなのでカレーうどんみたいでマッチしてました カレースープはさらさらしててピリ辛でちょうどよかった！ 出汁もきいてておいしく、しつこくなく、最後まで飲み干しました！ ほかのお店のカレーそばも気になってきた