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唐人そば

唐人そば

唐人そば

価格 700 円

6月から始まったばかりの、唐人そばを食べてきました!
沖縄そばのルーツらしいです。
スープは醤油味、麺はモチモチの太麺で、沖縄そばのような中華そばやラーメンのような..
麺の上に乗ってるお肉は、軟骨までトロトロに煮込まれてて、その脂がスープに溶けてまた美味しい!

違う店舗の唐人そばも気になるので、食べ比べしてみたいと思いますー(^ ^)

麺の太さ:太麺 麺のちぢれ:ちぢれ麺 麺のコシ:硬い 鰹ダシ:弱い(無し) 豚骨ダシ:強い
お店:ゆったり あけもどろ カテゴリ:唐人そば 投稿者:タイラー 作成日:2018/06/19

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沖縄そばスタンプラリー13杯目

沖縄そばスタンプラリー13杯目

唐人そばです! 縮れのある太麺はつるつるでコシがありました スープは唐人そばの特徴でもある黒!出汁が効いててコクがありました。ちょい甘めかな 三枚肉?がフレーク状にトッピングされてて、これはおいしかった(^ー^) 小サイズだったけど、そこそこボリュームはあったし、これがワンコインだからお得(^ー^)
唐人そば!!

唐人そば!!

6月から解禁となった「唐人そば」を食べてきました! スープが黒い!コクのあるしょうゆととんこつ出汁がよい感じでブレンドされてて、新しい沖縄そばを堪能できました! 麺は太めの丸麺、ちょうどラーメンのつけ麺みたいな見た目。食感と風味はうどんと沖縄そばの間くらい? 他のお店の唐人そばも食べ比べてみたくなりましたー
沖縄そばスタンプラリー18杯目

沖縄そばスタンプラリー18杯目

みよ家さんの麺はいつもおいしいですねー ただ今回は唐人そば! 唐人そばはどうかなーと注文してみたのですが、間違いないおいしさでした 私が食べた唐人そばで今のところナンバーワンです(^^)/ 唐人そばにしては細めの麺 甘めの味付けの豚肉は脂が少なめ 黒いスープは甘すぎず辛すぎず トータルバランスが絶妙でした!
唐人そば(@_@)!

唐人そば(@_@)!

唐人そば!はじめていただきました! スープが黒い! しょう油味であぐー出汁がきいてて少し甘味のあるスープでした 麺もうどん?と思うぐらい太い! おいしかったので他のお店でも食べてみたい(^^)/

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コスパ◎味も◎

コスパ◎味も◎

じゅーしーセットは、軟骨ソーキそば(並)とじゅーしーを500円で食べられます! そばは、さっぱりとこってりが選べ、さっぱりは鰹出汁つよめ、こってりは豚骨つよめになります。 私は鰹出汁好きなのでさっぱりで食べましたが、麺も具もシンプルなそばなので、スープはこってりの方が食べ応えあるかも。 そばもじゅーしーも美味しくて、このお値段は大満足です! 前回来店時よりも、メニューが大幅に増えてました。 沖縄そばや三枚肉そば、温玉なんこつ丼のそばセットなど...どれもやっぱり安い。 食券機ではなく、紙に手書きで貼られてたので、暫定メニューかも。 次回来店時にもまだあったら、丼メニューに挑戦してみたいです(^_^)
肉野菜そば

肉野菜そば

肉野菜そばを食べました! 個人的には、肉野菜そばって、味が濃い印象だったのですが、あじゃずの肉野菜そばは、割とサッパリしてます。 肉は、細切れ肉に小麦粉をまぶして炒めた感じ。これは肉感が少なくてちょっと残念でした。 麺の量は多めですが、細麺だから意外と食べ切れました! うーん。まずいわけじゃないけど、リピートしたいかはちょっと微妙かな。。
坦々ゆし豆富まぜそば

坦々ゆし豆富まぜそば

想像以上に、ひき肉の存在感があってクセになります! 沖縄そばにしては珍しい、冬に食べたくなる味でした。
ソーキそばとジューシーのセット

ソーキそばとジューシーのセット

生麺はとてもコシがあり、もちもちしてて美味しいです。ゆで麺とどちらか選べるようですが、生麺でよかったかも! スープは、出汁がとても美味しかったです。味付けはどちらかというと薄めでアッサリしてますが、ソーキからでる旨味と混ざり合うとコクが出てとても美味しい! ソーキは甘醤油味。しっかり味付けされてます。 オススメセットメニューが豊富で、しかもおトクです。プラス100円でジューシーがつくセットや、とんかつや鳥唐揚げのセットもあります。 冷やしそばやつけ麺的な変わり種メニューもあるようなので、次回はそちらを食べてみようと思います!