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お肉に対してのご飯の量が少ない
ご飯の量を変えないのであれば、お肉はもう少し少ない方がバランスが良い気がします。
少し豚肉の臭みを感じました。
素そばは自家製麺のコシが強く、出汁は鰹ベースでやさしいお味です。

素そばと他店では見ない麩じゅーしぃ
で十分に堪能出来るかなと思いました。

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