アーサそば。
アーサそば（中）
価格 700 円
アーサそば（中）をいただきました。
アーサはそばの上にのってる他に、麺にも蒲鉾にも練りこまれています。
出汁は、カツオと豚骨がバランスよく合わさっていて、最後まで美味しく食べれました。
スタンダードな「沖縄そば」って感じの味で、定期的に食べたくなる予感(^_^)
今度は贅沢に、「識名そば」を食べたいなぁ...
麺の太さ：細麺
麺の形状：平麺
麺のちぢれ：ストレート麺
麺のコシ：硬い
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あーさそば食べました！
そばじょーぐースタンプラリーに参戦！ ということでまずは一杯目！ 識名そばであーさそば食べました アーサはトッピングだけじゃなくて麺にもかまぼこにも練り込まれてて、磯のかおりが一層引き立ってました あーさそばといえば肉なしのイメージですがしっかりした三枚肉が2つも！ あーさ冷やしつけ麺も気になるので今度食べてみよう(･ω･)
まいにち食堂の生アーサそば食べてきました
生アーサ、スーチカー、ゆし豆腐の載っているそばは海の香りが強く甘みもあり美味しいそばでした。セットのじゅーしーに軟骨ソーキ載せも食べ応えがあり美味しかったです！ 初めて見たのが薬味のコーレーグースは泡盛銘柄ごとに10種類くらいあり、ほかに乾燥フーチバーの粉もあり味の変化も楽しめるお店でした⭕️
あーさそば食べた！
あーさそば！ちょっと高め！ だけどアーサとネギたっぷり！ スープもあっさりですごいヘルシー！ おいしかった(^^)/
アーサーそば食べてきました！
文化の日にちなんで！？固定有形文化財に指定されている屋宜家に行ってきましたー。 昔懐かし、沖縄の家で席に着くとすぐに満席！ 元パイロットの人が経営してるみたいでお客はほぼ観光客でした。 そして1番人気のアーサーそばセットを頂きました。麺にもアーサーが練り込まれてて、スープもアーサー汁を飲んでるみたいで美味しかったです。 セットのじゅうしぃ、もずくもGOODでした。「タイラー」さんの最近の食レポ
唐人そば
6月から始まったばかりの、唐人そばを食べてきました！ 沖縄そばのルーツらしいです。 スープは醤油味、麺はモチモチの太麺で、沖縄そばのような中華そばやラーメンのような.. 麺の上に乗ってるお肉は、軟骨までトロトロに煮込まれてて、その脂がスープに溶けてまた美味しい！ 違う店舗の唐人そばも気になるので、食べ比べしてみたいと思いますー(^ ^)
コスパ◎味も◎
じゅーしーセットは、軟骨ソーキそば（並）とじゅーしーを500円で食べられます！ そばは、さっぱりとこってりが選べ、さっぱりは鰹出汁つよめ、こってりは豚骨つよめになります。 私は鰹出汁好きなのでさっぱりで食べましたが、麺も具もシンプルなそばなので、スープはこってりの方が食べ応えあるかも。 そばもじゅーしーも美味しくて、このお値段は大満足です！ 前回来店時よりも、メニューが大幅に増えてました。 沖縄そばや三枚肉そば、温玉なんこつ丼のそばセットなど...どれもやっぱり安い。 食券機ではなく、紙に手書きで貼られてたので、暫定メニューかも。 次回来店時にもまだあったら、丼メニューに挑戦してみたいです（＾_＾）
肉野菜そば
肉野菜そばを食べました！ 個人的には、肉野菜そばって、味が濃い印象だったのですが、あじゃずの肉野菜そばは、割とサッパリしてます。 肉は、細切れ肉に小麦粉をまぶして炒めた感じ。これは肉感が少なくてちょっと残念でした。 麺の量は多めですが、細麺だから意外と食べ切れました！ うーん。まずいわけじゃないけど、リピートしたいかはちょっと微妙かな。。
そば屋「識名そば」のその他の食レポ
スタンプラリー1件目！
今年もスタートしました沖縄そばスタンプラリー！ 1件目は識名そばの冷やしアーサつけ麺！ 前から気になってたメニューですが、夏限定ということもあり食べてきました アーサが練り込まれた細麺はつるつるでコシがあり、さらにその上にアーサのトッピング！磯の風味がたまりません つけダレはゴマをチョイス。そこにさらに大量の煎りゴマとねぎでいただきました！ 少し濃いめでしたがなんともいえないコクと風味でおいしかったです また夏には必ず食べたい1品ですね！ 予想を裏切らない美味しさでした！あーさそば食べました！
そばじょーぐースタンプラリーに参戦！ ということでまずは一杯目！ 識名そばであーさそば食べました アーサはトッピングだけじゃなくて麺にもかまぼこにも練り込まれてて、磯のかおりが一層引き立ってました あーさそばといえば肉なしのイメージですがしっかりした三枚肉が2つも！ あーさ冷やしつけ麺も気になるので今度食べてみよう(･ω･)