つきしろそば

住所	沖縄県浦添市前田1-3-1
電話番号	098-988-8649098-988-8649
営業時間	10:00～16:00
定休日	木金曜
駐車場	有6台
席数	18 席

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【つきしろそばのこだわり】

〇黒ばらのり
摘みたての海苔をそのまま乾燥させたもの。げんそう【つきしろそばのこだわり】

〇黒ばらのり
摘みたての海苔をそのまま乾燥させたもの。原藻の豊かな磯の香りと独特の食感が特徴。

〇三枚肉
豚バラ肉を甘じょっぱく煮たもの。優しいスープとの相性は抜群。

〇軟骨ソーキ
豚軟骨をトロトロプルプルに煮込みました。言わずと知れたトッピングの王様！

〇青ネギ
青ネギ無くして沖縄そばとは呼べません！スープの邪魔をしない名脇役！

〇白髪ネギ
ネギフリークにはたまらない細切りのネギ。青ネギとは違いパンチが効いてる！

〇青菜
沖縄では汁物で目撃することが多々。鮮やかな緑がおしばに彩を与えます。

〇だし巻き卵
南城産卵にカツオと昆布でとった1番出汁を使って1本1本丁寧に焼いた甘くないだし巻き卵。

〇セミドライトマト
元より旨味が強いミニトマトをセミドライ調理することで一層旨味が増した、旨味の塊。

〇もずく
南城の知念産もずく使用。ひと口食べればもずく工場で仕分けしているおばあ達の顔が目に浮かぶ！？