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制覇した沖縄そば屋

訪問したのは 8 件(368件中)

※沖縄県内の沖縄そば屋さんのうち、口コミを投稿したの店舗の割合です。

ビリーの食レポ

観光地にある上品な沖縄そば食べてきました!

観光地にある上品な沖縄そば食べてきました!

普段沖縄の人が行かないような首里の沖縄そばやさん「ほりかわ」に行ってきました! 首里城から徒歩10分ぐらい、住宅街の細い路地にあります 入店するとお客さんは観光客のみwそうですよねw 満席だったので10分ほど入り口のベンチで待ちました 注文したのはスタンダードなほりかわそばセット 沖縄そば、もずく、かき揚げ、じゅーしーのセットです ひとつひとつのクオリティが素晴らしい! 沖縄そばはコクのあるトンコツスープ 食べながら添えてあるかつお節としょうがを溶かしていくと味が変化して違うおいしさを堪能できます。 ストレートの自家製麺ももちもちの食感。チャーシューもおいしい。スプーンに添えられたらネギも刻みたてシャキシャキで風味が最高です! 野菜のかき揚げも揚げたてさくさく、中はもっちりでうまい!塩でいただきました じゅーしーも微妙。添えられたらネギ、レンコンの煮物、あんだーすーと楽しみます もずくも肉厚で歯ごたえがいい!あっりした酢味でアクセントにぴったり はじめは観光地だし少し高めかなと思いましたが、このクオリティなら安いぐらいかも!
またまた行きました3丁目

またまた行きました3丁目

またまた行ってきました3丁目な島そば屋 以前に来た記憶が蘇り、つい食べたくなりました 駐車場が空いてなく向かいの嘉数公園に車は停めました 前に食べたのなんだっけと思いながら島そば注文。同じ島そばを食べたのに気づいたのは後日(^_^;) いや、それでもおいしかった! 肉厚ながら脂っこくなくジューシーなお肉!どうやって作ってるんだろう スープも間違いない旨さ! あいかわらずな乱切り麺、やはり少し食べづらいですかねー さー次こそ別のメニュー食べに行くぞーw
よく聞くけんぱーのそばやさんに行ってきました

よく聞くけんぱーのそばやさんに行ってきました

けんぱーのそばが好きって話をよく聞くのでいってみました 平日の昼間というのに店内は観光客であっぱいでした 壁一面にはサインと名刺がずらり。話題のお店なだけあります。 永遠と流れるビートルズがお店にマッチしてるんだかどうだか。。 人件費削減なのか全セルフサービスです。まず食券を買って、自分で水、そばをカウンターで受け取って、食べた後は自分で片付けます。 さて、少し物珍しさもあって「がんじゅうそば」をオーダー。 トッピングにゆしどうふ、大量のネギ、もずく、少量の豚肉とかまぼこということで、トータルで体に優しそうということでしょうか スープも薄口で途中で飽きちゃうので調味料で味変。 じゅーしーも薄味で具も少なく、なんとなくヘルシー なるほど、体に良さそうだけど、なんとなく物足りないランチでした
昼間の栄町に行ってきました!

昼間の栄町に行ってきました!

初の昼間の栄町です 夜とはちがって静かです シャッターが閉まってるお店が多く、呉服店や八百屋がちらほらとみられます 以前居酒屋だったお店が沖縄そば屋になったとのことで行ってみました 小学校のテーブルとイスなのは居酒屋のときのままです 店内は昼飯時というのにお客は私ひとりでした 初めてなのでとりあえずスタンダードな三枚肉そばを注文 店員はテキパキとしてていい感じ そばもすぐに出てきました 脂身の少ない炙られた三枚肉が3つ。このタイプは珍しい。味はしっかりしてましたがしつこくなくあっさり食べることができました 麺は細麺のストレート。プリプリの歯ごたえで好きなタイプ 白髪ネギと細切り昆布とよくからむ スープは少なめですがこってり系で具とよくからむ かまぼこもプリプリで全体的によくバランスとれた一杯だと思います 栄町だから家庭的な沖縄そばが出てくると思いきや、しっかりしてちょっとおしゃれな一杯に出会うことができました! 他のメニューも気になるところ、また行きたい
飲みのシメに安里で沖縄そば

飲みのシメに安里で沖縄そば

那覇で飲んだ後にしめでラーメンを食べに行こうということになったが、なんとなくあっさりとした沖縄そばの気分。。 夜12時頃だったがこんな遅くまでやってるお店あるの?てことでこのサイトで検索 安里にありました「月桃」 屋台風の店構え。席はカウンター4席のみで外とはビニールシート1枚で仕切られてるだけでした。 席はお客さんで埋まってましたが、僕らが来たことに気づいて気を利かせてくれた夫婦がさらっと平らげて「どうぞ」と席を譲ってくれました。屋台でこういうのほっこりしますね。 正直、こんな雰囲気なのでそれなりの沖縄そばしか出てこないとあまり期待はしてませんでした。 軟骨ソーキを注文。生麺ということで少し待ちました。スープはチョイスできるというので「あっさり」にしました。 これが想像以上のクオリティ!出汁もしっかりしていて、麺もコシがあって味わい深い。ソーキもトロトロのホロホロでうまい! 飲みのシメに沖縄そば。ありですね! ラーメン屋みたいにもっとたくさんの沖縄そば屋が夜までやってたらいいのに
ねぎたっぷりの沖縄そばとじゅーしー

ねぎたっぷりの沖縄そばとじゅーしー

「ねぎだくの沖縄そば」と聞いて食べに青雲に行ってみました。 浦添のタクシ、昭和薬科に登る大きな坂道の麓にあります。以前は小さな居酒屋だったと思われるところが青雲になってました。 駐車場が止めづらいとは聞いてましたが、那覇を見渡す崖を渡ってるようでちょっと怖いかも。 あまりお腹がすいてなかったけどじゅーしーも食べたかったので、ソーキそばは小と、ちょこっとじゅーしー100円を注文。 日曜の午後に行きましたが、常連さんがちらほら。話が盛り上がったりしてちょっとアウェー感。壁一面にはお客さんの写真がたくさん貼られてました。 こういうのちょっと苦手。。写真撮られないかドキドキw さて、そばもじゅーしーも噂どおりたっぷり青ネギがかかってました! ただネギは辛くなくクドクなく、あっさり食べることができました そばの麺はストレート丸麺でもちもち。柔らかめなのはあまり好みでないです。 ただ、柔らかめのぼろぼろじゅーしーは出汁が効いてておいしかった! ねぎとじゅーしーのインパクトはあったけど、そばはふつーの上等といったところでしょうか。 メニューも他になさそうなので。。またじゅーしーでも食べに行こうかな。
うわさのゆうなみでゆしどうふそば

うわさのゆうなみでゆしどうふそば

以前から友人に勧められていた「ゆうなみ」 栄町に行くついでに、食べてみようと思っていましたが、栄町内にある店舗は居酒屋かなんかになっちゃったらしい。 仕方ないので、帰りに坂下店に行ってきました。 平日昼14時過ぎにもかかわらず、お客さん満杯! ただ席は多いし、そばを注文してから待たされることもありませんでした。こういうの何気にうれしい。 さて、ゆしどうふそばを注文したのですが、店員さんにきいてみると、肉がのっていないということだったので、三枚肉のトッピングを50円で追加。 ゆしどうふは好きですが、ゆしどうふだけだと、後半飽きてくるのでアクセントを注文。 知人からきいていたとおり、スープはすごいあっさりしていました。 それでも最後まで飲み干したくなるような、出汁のきいてるしっかりした味わい。 ゆしどうふもふんわりしていておいしかったです。 各テーブルにはふーちばー。このふーちばーをスープでしんなりさせて、三枚肉といっしょに食べるのが好きなんです。うーん絶品! 麺はよもぎ麺、細麺、平麺から選択可能。今回はあえて平麺を頼んでみました。 コシがしっかりしていて、人によっては硬すぎると感じるかもしれません。しかし、お店のメモには事前に「当店は少し硬めの麺なので、やわらかいのが好きな方は言ってください。ゆで時間調整します」みたいな心遣いあり。 うわさ通りのおいしい沖縄そばでした。ゆしどうふそばに三枚肉の追加は大正解。 今度は他のも食べに行こう。
糸満まで行ったついでに南部そば

糸満まで行ったついでに南部そば

糸満まで行った帰りにいつも気になっていた南部そばでランチ食べてきました 表の駐車場に停めようとしたところいっぱいなので裏の空き地に停めてくれとのこと。「駐車禁止」とはなっていたが、空き地に駐車。 お店に入ると既にお客さんで満杯!名簿に名前を記してしばし待つ。運良く1分も待たず入れました。 さて、確か「てびちそば発祥」としての南部そばを注文してみました。 大きく艶やかなてびちが2つ!濃厚でありながらしつこくもなくおいしかったです。さすが発祥をうたってるだけある味だと思いました。 てびちに少しだけ肉がついてるやつ、個人的にはポイント高いんですよねwそいうやつでした。 麺はコシのあるツルツル麺。ラーメンみたいな触感でした。 スープはコクがあり濃厚。おいしかったですが、後半、飲み干すには少しきつかったかな。 トータル的においしかったです!次はてびちそば以外にチャレンジしよう!
巡り巡って3丁目の島そば屋

巡り巡って3丁目の島そば屋

前から気になってた鳥あえず浦添のそば屋に行くも臨時休業とのこと。。 近くに気になってた一本松に行くも駐車場がいっぱい。。 ということでまたまた近くの3丁目の島そば屋にたどり着きました。 日曜の午後、天気も良く、店内は家族連れでいっぱい!向かいに大きな公園があるのもあるんですかね。私は運良く待ち時間なく入れました。 さっそく島そばを注文。全てじゅーしー付みたいだけどオールタイムかな?あと店員さんから「生麵は固めですが、やわらかくもできますよ」と声をかけてもらいましたが、固めのままで。後で気づいたのは全てのお客さんに同じように声をかけている。どんなけ固いのだろう。 そうこうしてる間にきました! 三枚肉な大きくて厚めのが2つ、炙り軟骨ソーキが1つ、かまぼこ2つに、アサツキと白髪ねぎがトッピング。 三枚肉は柔らかくてジューシーでおいしかった。軟骨ソーキはトロトロだったけど、お肉の部分は少し筋がかって硬かったかな。。 麺は太麺、中麺、細麺が混ざってる乱切り!確かに固い!言うだけあるw 歯ごたえはよいが箸でうまくつかめなくて若干食べづらいかな。。 そばの合間にじゅーしーと、大根のお漬物、よいアクセントでした。レンゲがついてるのも何気にうれしい。 総合的においしかったです!さすが看板にかかげてある「そばランキング1位」?なだけある!お客さんも絶えないわけだ! また次は別のそば食べてみたい!

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